Palačinky zapečené se špenátem

10. dubna 2009 v 17:31 | Kačka |  Bezmasá jídla

Ingredience na palačinky (asi 8 kusů)

  • 220 g hladké mouky
  • 500 ml mléka
  • 3 vejce
  • špetka soli

Ingredience na špenát
  • 1 kostka špenátu
  • 3 trojúhelníčky taveňáku
  • 2 polévkové lžíce krupice
  • sůl
  • koření podle chuti (např. kari)
  • 150 g eidamu



Postup
Ze surovin na palačinky umícháme těsto a usmažíme palačinky přibližně stejné velikosti. V hrci rozpustíme špenát, odlijeme přebytečnou vodu, dochutíme a zahustíme krupicí. Do vymazané zapékací mísy vždy položíme palačinku, kterou potřeme špenátem a posypeme nastrouhaným eidamem. Takto navrstvíme všechny palačinky, poslední pouze posypeme sýrem. Pečeme v troubě při 230 ° přibližně 45 minut (dokud palačinky nechytnou zlatavou barvu). Podáváme samotné nebo s masem.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Malltynka Malltynka | 7. června 2009 v 9:18 | Reagovat

Ty brďo, tohle se mi moc líbí. To budu muset zkusit. Akorát - myslíte, že by šel normální špenát nahradit listovým (mraženým?) a ta krupice - to je jako krupice na krupicovou kaši ??To tam musí ? :D

2 Fanny7 Fanny7 | 21. července 2009 v 13:49 | Reagovat

Právě jsem to dojedla a fakt mňamka - budu všem doporučovat :)

3 Kláruška Kláruška | 10. srpna 2009 v 17:13 | Reagovat

chci vyzkoušet:)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama