Výborné koláčky

30. června 2009 v 19:31 | Lucka |  Dezerty a moučníky
Potřebujeme
  • dále v receptu:)

Těsto
do velké mísy (hodně velké-nakyne) dáme 500g polohrubé a 500g hladké mouky,3 žloutky a 1 celé vajíčko,130g moučkového cukru,2 vanilkové cukry,150g hery a promísíme. Do hrnku si dáme kostku droždí (cca 42g) a 200ml vlažného mléka a necháme chvíli odstát.vznikne kvásek,který nalejeme do mísy k těstu a poté přilejeme ještě 400ml mléka a přidáme 1 kávovou lžicku soli a 1dcl oleje a vše pořádně zpracujeme a necháme nakynout(minim.půl hodiny

Nádivka
mezitím si připravíme nádivku. Nastrouháme jablka(cca 4 střední jablka),která dáme na pánev,podlijeme trochou vody a podusíme je,během dušení přidáme 1 skořicový cukr(nebo vanilkový cukr+skořici) ,posypeme trochou vanilkového pudinkového prášku a až nakonec přidámenamleté vlašské ořechy(množství dle chuti) a směs dáme pryč z plotny

Tvaroh
1,5 měkkého tvarohu(ten v alobalu:),přidáme hrozinky dle chuti,žloutek,moučkový cukr dle chuti.

Drobenka
polohrubou mouku smícháme s olejem a cukrem(musí vzniknout tužší,drolivá směs)

Postup
Vymažeme plechy tukem. Z nakynutého těsta uděláme kulaté bochánky(velikost záleží na vás,při pečení se nafouknou),z něj uděláme placku a doprostřed dáme trochu směsi z tvarohu,kterou do těsta zabalíme(zapracujeme) a tím pádem vznikne opět bochánek,který znovu zpracujeme do placky,tu dáme na plech a natřeme ji marmeládou či povidly,na ni dáme nádivku z jablek,ozdobíme kouskem jahody(nebo maliny,ostružiny,švestky,borůvky) a posypeme trochou drobenky. Boky koláčků nakonec natřeme bílkem,aby se pěkně leskly a dáme je péct do trouby asi při 190 stupních dokud nejsou upeené dozlatova.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Kláruše Kláruše | 2. července 2009 v 22:02 | Reagovat

kolik tech kolacku tak bylo z tolika mouky?:)

2 Angelik Angelik | 7. července 2009 v 15:37 | Reagovat

je toho dost,snad 4 plechy..jenze ver mi,veeelmi rychle to zmizi

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama