Brokolicová polévka dle Simky

14. srpna 2009 v 12:29 | Simka |  Polévky
Potřebujeme
  • brokolice
  • 1 velká nebo 2 menší brambory
  • mrkev, petržel, zelenina všeho druhu (klidně i mražená)
  • bylinky (já používám libeček, petrželku, celerovou nať)
  • půl kelímku 12% smetany
  • půlka masoxu

Postup
Ve vodě uvaříme všechnu zeleninu, barmbory i s bylinkami do měkka spolu s masoxem. Vody dávám tolik, aby zakrývala zeleninu. Následně rozmixujeme i s vodou na kaši. Ideální je zeleninu mixovat několikrát během vaření, dosáhne se tak dokonalého provaření a rozmixování do hladka. Přidáme trochu mléka, aby to nebylo moc husté:) Tuto kaši necháme lehce zchládnout a poté vmícháme smetanu (když ji dáme do horkého, zdrcne se) a znova krátce povaříme (pokud možno bez varu). Já už nezahušťuju, samo o sobě je to dosti hutné:)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama