Květákové placičky

24. srpna 2009 v 8:47 | Petra |  Zeleninová jídla
Potřebujeme
  • 1 menší až střední květák
  • 2-3 vejce (dle velikosti květáku)
  • cca 10 PL polohrubé mouky
  • cca 12 PL mléka
  • sůl, pepř, drcený kmín
  • olej na smažení

Postup
Syrový květák rozdělíme na růžičky a rozsekáme na jemno v ručním mixéru (jde i natrouhat, ale je to pracnější). Ke květáku přidáme vejce, mouku a mléko. Měla by vzniknout hmota zhruba bramborákové konzistence, příp. i trochu tekutější. Osolíme, opepříme a okmínujeme. V rozpáleném oleji smažíme menší placičky z obou stran do zlatova. Po usmažení necháme přebytečný olej vsáknout do papírového ubrousku. Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo i jen tak samotné studené. Do základu můžeme přidat i na drobno nakrájenou šunku či strouhaný sýr - fantazii se meze nekladou.:-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Burritos.cz Burritos.cz | 24. srpna 2009 v 18:35 | Reagovat

dá se i na hubnutí? :-)))

2 Petra Petra | 25. srpna 2009 v 8:25 | Reagovat

Tak je to smažený, je to něco jako bramboráky akorát z květáku.:-)  Takžeúplně super hubnoucí věc to není, ale když si to dáš jednou za čas tak tě to nezabije.

3 Burritos.cz Burritos.cz | 25. srpna 2009 v 9:16 | Reagovat

jupí :-) určo to co nejdřív zkusím, vypadá to k nakousnutí :-)

4 Petra Petra | 25. srpna 2009 v 11:46 | Reagovat

Mě to strašně chutná...sem během neděle snědla skoro vše co je na obrázku:-D Tři snědl přítel, dvě mi zbyly na pondělí:-D A mě fakt nejvíc chutnají jen tak studený a samotný.

5 Burritos.cz Burritos.cz | 25. srpna 2009 v 14:45 | Reagovat

přesně tak, já mám takovýhle různý placky taky nejradši studený..ať už to jsou palačinky, bramboráky, bramborové placky anebo teďkon nově i květákové placičky:-)
prostě po takovémhle jídle bych se mohla utlouct a když je to k obědu, tak potom pro to ještě průběžně chodím, až je to PRYČ:-D

6 Kláruška Kláruška | 25. srpna 2009 v 17:20 | Reagovat

bramborovy s povidlama, miluju!!!

7 Martina Martina | 28. února 2012 v 19:04 | Reagovat

Bramborový placičky jsou moje nejoblíbenější jídlo, fakticky mňamka ;)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama