Ovesné lívance

30. srpna 2009 v 17:02 | Gabriela |  Sladká jídla
Potřebujeme
  • 2 hrnky hladké mouky
  • hrnek vlažného mléka
  • 1 vajíčko
  • lžíce cukru
  • špetka soli
  • 1/4 čerstvého droždí
  • velká hrst ovesných vloček
  • 2 lžíce otrub

Postup
Do mísy dáme hladkou mouku (možno část nahradit celozrnnou jemně mletou), lžíci cukru, vajíčko, rozdrobený droždí a vlažné mléko. Umícháme metličkou. Těsto má být řídké, taková tekutá kaše. Přimícháme ovesné vločky a otruby. Těsto necháme kynout asi půl hodiny, zvětší objem dvojnásobně a zhoustne.
Těsto lijeme naběračkou (nebo lžící) na pánev nebo lívanečník s trošičkou oleje. Po chvilce obracíme. Ovecné lívance zdobíme podle chuti.
Levná varianta - horké lívance obalíme ve skořicovým cukru.
Zdravá varianta - lívance pomažeme tvarohem vyšlehaným s trochou cukru a mléka. Zdobíme čerstvým (kompotovaným nebo rozmraženým) ovocem.
Sváteční varianta - lívance pomažeme dobrou marmeládou a ozdobíme ušlehanou šlehačkou nebo tvarohem zašlehaným do trochy ušlehané šlehačky. Tuto směs lehce osladíme.
Svěží varianta - rozmačkáme rozmražené (nebo čerstvé) jahody, dáme dvě lžičky cukru a vmícháme ušlehanou šlehačku. Podáváme v misce k suchým lívancům.
Borůvková varianta - k lívancům uvaříme žahour - polovinu čerstvých (nebo rozmražených) borůvek dáme do hrnce, maličko zastříkneme vodou, nasypat půl sklenky moučkovýho cukru,, rozvaříme. Po rozvaření ("perlí" to) přidáme druhou polovinu borůvek, chvilinku povaříme. Můžeme přidat trochu smetany ke šlehání nebo sladké smetany. Žahourem pomažeme lívance, můžeme zdobit bílým jogurtem nebo kysanou smetanou.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Simka Simka | 30. srpna 2009 v 17:25 | Reagovat

to zní skvěle - až vyberu z vloček housenky tak jdu do nich..:)

2 Evelínka Evelínka | 30. srpna 2009 v 18:51 | Reagovat

Bože, to vypadá nádherně!!! Prostě klasika :-) Ráda zkusím :-)

3 Mončičák Mončičák | 30. srpna 2009 v 18:54 | Reagovat

mňami

4 Burritos.cz Burritos.cz | 30. srpna 2009 v 18:56 | Reagovat

Jé další z mých oblíbených placek, lívanců, palačinek a spol. :-) Těším se na další...

5 Péťa Péťa | 31. srpna 2009 v 15:02 | Reagovat

Jé, návrat do mých dětských let :-) To mi dělávala babička, sice v malinko jiné verzi, ale to v podstatě to samé :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama