Kuřecí směs v bramboráku

28. srpna 2009 v 20:58 | Dana |  Drůbeží maso

Na bramborák potřebujeme
  • brambory
  • vajíčko
  • mléko
  • česnek
  • pepř, sůl, majoránka
Na směs potřebujeme
  • 1/2 cukety
  • paprika
  • cibule
  • 2 rajčata
  • porek
  • kuřecí prsa (nejlépe naložené)
  • sojová omáčka, koření podle chuti (grilovací, pepř, sůl, chilli..)

Postup
Brambory nastrouháme na jemno a smícháme s vajíčkem, a kořením a trochou mléka. Jsou-li hodně vodnaté přidáme místo mouky strouhanku (dodá bramboráku na křupavosti). Směs smícháme a na trošce oleje osmažímě větší bramborákové placky.
Na oleji si spěníme cibullku, přidáme na nudličky nakrájené kuřecí prsa a orestujeme. Postupně přidáváme zeleninu - cuketu, papriku, porek, rajčata (od nejtvrdší po nejměkčí) Podlejeme troškou vody a dusíme vše do měka. Nakonec dochutíme kořením podle chuti.
Bramborákovou placku položíme na talíř a na půlku naklademe směs. Placku přehneme a posypeme na vrch nastrouhaným sýrem.

(nemám přesné množství, páč všechno dělám odhadem ;) )
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Kláruška Kláruška | 29. srpna 2009 v 9:00 | Reagovat

vypadá to naprosto luxusně:)

2 Simka Simka | 29. srpna 2009 v 12:52 | Reagovat

Mě zaujala hlavně ta půlka cukety...posledně jsem měla 3/4 metrovýho macka, tak mě napadlo kolik by toho asi tak bylo kdybych to udělala z půlky...:)

3 fanny7 fanny7 | 29. srpna 2009 v 17:00 | Reagovat

to Simka: koukni na poslední větu v závorce ;). Jinak já měla fakt malou cuketu. Nedokážu odhadnout množství. Všechno dělám odhadem :)

4 Burritos.cz Burritos.cz | 30. srpna 2009 v 18:56 | Reagovat

Přesně moje gusto :-)

5 Péťa Péťa | 31. srpna 2009 v 15:05 | Reagovat

chci tě mít doma :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama