Vegetariánské plněné cukety

12. srpna 2009 v 17:33 | Jiťule |  Bezmasá jídla
Potřebujeme
  • střední cuketa
  • půl hrnku pohanky
  • 50g sójového masa
  • 60g nastrouhaného sýru Niva
  • 2 vejce
  • půl masoxu, koření (česnekové grilovací)

Postup
Cuketu omyjeme, rozkrojíme podélně na půlku a pak vodorovně ještě na menší kousky, aby vznikly "korýtka" po vydlabání vnitřku. Cuketu vydlabeme, vydlabaný vnitřek nastrouháme na hrubo (pokud má semínka, tak je odstraníme). Mezitím si dáme uvařit sojové maso - do vroucí vody s masoxem vložíme maso a vaříme asi 10-15 minut, scedíme a vymačkáme přebytečnou vodu, nakrájíme na malé kousky. K pohance vlejeme asi hrnek vařící vody, necháme 10minut nabobtnat. Pohanku, maso a cuketu smícháme s vejci a lehce okořeníme. Plech trošku vymažeme tukem, přendáme na něho "korýtka" a do nich nandáme připravenou směs, nakonec posypeme Nivou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15min. při 230°C.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama