Kynutá vánočka

21. prosince 2009 v 15:19 | Denča |  Dezerty a moučníky
Potřebujeme
  • 560g hladké mouky (+ nějakou tu lžíci navíc, bude-li těsto lepit)
  • 140g cukru krupice
  • 3/4 kostky droždí (cca 35g)
  • 250ml mléka
  • 2 vejce (jedno na potření)
  • 120g másla
  • hrst rozinek předem namočených v rumu
  • lžička soli
  • půl lžičky muškátového květu
  • citrónová kůra z celého citrónu
  • půlené mandle nebo mandlové lupínky na posypání

Postup
Do misky nebo hrnečku si dáme trochu cukru, vlažného mléka a nadrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Do přesáté mouky v zadělávací míse nalijeme kvásek, zbytek vlažného mléka a cukru, rozpuštěné máslo, jedno vejce, muškátový květ, sůl, citr. kůru a nakonec rozinky. Těsto důkladně zpracujeme, pokuď se lepí, přidáme trochu mouky. Připravené těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na potřebné části (já dělám ze 6 válečků) a upleteme Vánočku. Potřeme jí rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a necháme znovu kynout. Poté pečeme na 150-160°C cca 45 minut. Samozřejmě zkusíme špejlí, jestli je opravdu upečená :-) Tuhle Vánočku vřele doporučuji, protože lepší jsem nikdy nejedla :-)
 

8 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 buchtinda buchtinda | 22. prosince 2009 v 20:23 | Reagovat

Právě jsem jí dopekla a je luxusní. Není ani těžká, ani taková moc nadýchaná, prostě tak akorát :-)

2 Denča Denča | 22. prosince 2009 v 21:24 | Reagovat

Tak to jsem moc ráda, že chutná :) já budu zíta dělat další 2, tahle vánočka nepřežije ani jedno odpoledne :D

3 buchtinda buchtinda | 23. prosince 2009 v 0:18 | Reagovat

Ta moje přišla, ještě za tepla, o obě prdelky :-)

4 papame papame | 23. prosince 2009 v 7:49 | Reagovat

jak jí motáš? přemejšlim že bych jí udělala, ale nikdy jsem jí nepletla...

5 Denča Denča | 23. prosince 2009 v 12:30 | Reagovat

buchtinda: to se nedivím :P taky to tak máme :D

papame: ze 6, podle toho videa co jsem ti poslala na diskuzi by ti to mělo jít :)

6 Denča Denča | 23. prosince 2009 v 12:31 | Reagovat

papame: z těch 6 to vypadá fakt krááásně, akorát tady to není díky tolika mandlím vidět, ale jinak se mi to líbí ze 6 mnohem víc, nežli ta patrová :)

7 Silvie Silvie | 3. února 2015 v 22:14 | Reagovat

Naprosto dokonalá vánočka ! Už sem ji pekla 3x, výsledek pokaždé úžasný. Naposledy sem místo citronové kůry dala limetkovou a byla snad ještě lepší :) a vynechávám rozinky, jelikož je u nás doma nikdo nemusí.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama