Ovocné knedlíky z tofu těsta a celozrnné mouky

10. května 2010 v 19:44 | Denča |  Sladká jídla

knedliky1
Potřebujeme
  • 200g tofu natural
  • 160g celozrnné špaldové mouky (v receptu je hrubá, ale já použila jemnou :)) + ještě trochu mouky na obalení
  • 30g sušeného sojového nápoje (použila jsem značku Zajíc)
  • 1 vejce
  • 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
  • špetka soli
  • ovoce - dle libosti - jahody, jablka, višně, třešně, meruňky, broskve...
  • med a sušený sojový nápoj na posypání

Postup

Do mixéru nalámeme tofu a přidáme olej. Rozmixujeme, ale nemusíme nijak dlouho, jen se musí tofu spojit s olejem. Hmotu si vyklopíme na vál a přidáme mouku, vejce, sojový nápoj a sůl. Těsto ručně zpracujeme, tak aby se nelepilo k válu. Poté těsto vyválíme na váleček a rozdělíme na 20 stejných částí. Každou část buď vyválíme nebo jen vymačkneme prsty, naplníme ovocem a zabalíme. Každý knedlík po zabalení ještě pořádně obalíme ve špaldové mouce, aby se nerozvařily. Knedlíky povaříme mírným varem 10-12 minut. Občas lehce promícháme, aby se nepřilepily. Před podáváním doporučuji knedlíky obalit nebo alspoň posypat sojovým nápojem a pokapat medem :-) Osobně je celé obalím v sušeném soj. nápoji, jsou vynikající :-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Andrea Andrea | 11. května 2010 v 17:09 | Reagovat

Wau, tak to vůbec neznám, ale vyzkouším!!! Děkuju :-)

2 Denča Denča | 11. května 2010 v 19:54 | Reagovat

Doufám že budou chutnat :-)

3 papame papame | 11. května 2010 v 21:10 | Reagovat

cim jsou plneny ty dva - to svetle nazloutly???

4 Denča Denča | 11. května 2010 v 21:12 | Reagovat

ty světlé jsou plněné jablíčkama a to červené jsou višně :)

5 papame papame | 12. května 2010 v 15:45 | Reagovat

to je jabko? tak to cumim :D

6 Denča Denča | 12. května 2010 v 16:44 | Reagovat

no jasně :D co sis myslela, že to je? :D

7 papame papame | 12. května 2010 v 16:58 | Reagovat

mě to přišlo jak nějaký těsto, ale řikala jsem si - proč by plnila těsto těstem? :D

8 Andrea Andrea | 13. května 2010 v 10:55 | Reagovat

Já zas myslela, že v tom je máslo :-D Normálně plátek :-D Optický klam :-)

9 Andrea Andrea | 13. května 2010 v 10:56 | Reagovat

Anebo hermelín :-)

10 Angelik15 Angelik15 | 14. května 2010 v 20:45 | Reagovat

vyborny recept,tvoje napady jsou super:)diky

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama