Krémová pomazánka s paprikou a bazalkou

30. července 2010 v 15:11 | Denča |  Pomazánky, tvarohy
Krémová pomazánka s paprikou a bazalkou

Potřebujeme
  • 2 červené papriky
  • půl červené cibule (může být i klasická)
  • 1 stroužek česneku (kdo nemá rád, nemusí dávat)
  • 5 velkých lístků bazalky
  • 100-150g čerstvého sýra (lučina, gervais, almette)
  • 1-2 lžičky pyré ze sušených rajčat/kečupu/protlaku
  • 2 lžičky citrónové šťávy
  • černý pepř
  • olivový olej

Postup
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů (někdy to peču i na 250, záleží, kdo jakou má troubu, aby to nebylo hned černé). Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na širší proužky nebo jen na půlky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku, cibuli a česnek narovnáme na plech potřený olivovým olejem a necháme péct v troubě přibližně 20 minut, dokud nepůjdou papriky sloupnout. Ovšem česnek musíme po chvilce vyndat, protože by se připálil, takže ten necháme v troubě jen chvíli. Cibuli nechávám do konce s paprikami. Dále papriky oloupeme a rozmixujeme s ostatními ingrediencemi na krém. Kdo má rád nemusí mixovat dlouho a zůstanou v pomazánce kousky paprik nebo naopak jde rozmixovat krásně na jemno. Osobně jsem dávala ještě víc sýra, protože se mi zdála pomazánka ještě jemnější. Lze přidat i trochu tvarohu, kdo nechce dávat pouze sýr. Množství ingrediencí lze samozřejmě upravovat podle chuti :-) Přeji dobou chuť. 
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Angelik Angelik | 30. července 2010 v 19:21 | Reagovat

tak toto vyzkousim:)

2 Denča Denča | 31. července 2010 v 11:00 | Reagovat

Doufám, že ti bude chutnat, my jí doma milujeme :-)

3 Angelik Angelik | 31. července 2010 v 12:08 | Reagovat

ted jsem ji dodelala a spokojenost:)da se to pouzit i misto tatarky,zalivky na salat nebo dip k masu.vsestranne vyuziti miluju:)

4 Denča Denča | 1. srpna 2010 v 12:49 | Reagovat

Tak to jsem ráda, že chutná :) chce to hlavně dost té bazalky, ta tam dominuje :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama