Široké nudle se špenátem a ořechy

9. září 2010 v 16:03 | trnobilek |  Těstovinová jídla
Potřebujeme (4 porce)
  • balíček širokých nudlí (130g)
  • špenát (mražený nebo čerstvý)
  • 4 stroužky česneku
  • cibule
  • olivový olej
  • sůl, pepř, olej


Postup             
V osolené vroucí vodě uvaříme široké nudle ala dente. Mezitím si do hrnce nalijeme trošku oleje, na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme špenát (popřípadě pár lžic vody). Osolíme, opepříme a do hotového špenátu ještě přimícháme rozetřený česnek. Nakonec smícháme špenát s nudlemi a přimícháme nasekané vlašské ořechy. Na talíři můžeme posypat nastrouhaným šmakounem nebo balkánským sýrem, dozdobit ořechy a lehce zakápnout olivovým olejem.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 AnčaK AnčaK | 22. listopadu 2010 v 12:48 | Reagovat

Jen poznámka, ty široké nudle budou nejspíše papardele.

2 tmobilek tmobilek | 3. února 2011 v 18:53 | Reagovat

Asi jo, já kupuju Babiččiny široké nudle, takže možná italská verze je tato.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama