Kuřecí roláda se špenátem a ořechy

10. prosince 2010 v 2:22 | tmobilek |  Drůbeží maso
Kuřecí roláda se špenátem a ořechy


Ingredience

  • 2 kuřecí stehna
  • 200g mraženého špenátu
  • 2 cibule
  • hrstka nadrobno nakrájených vlašských ořechů
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce hořčice
  • 4 plátky anglické slaniny
  • olej
  • sůl, pepř


Postup

Nejdříve si připravíme špenátovou směs. Na pánvi zpěníme 1 nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem a přidáme zmražený špenát. Až se rozmrazí a je hotový, osolíme, opepříme a směs necháme vychladnout. Přimícháme podle chuti ořechy.
Kuřecí stehna celá vykostíme. Rozložíme, osolíme a opepříme a poklademe na každé dva plátky slaniny. Poté potřeme hořčicí a poklademe špenátovou směsí. Zavineme (je lepší rolovat tak, aby roláda byla kratší;
tedy kratší stranou) a zajistíme párátky nebo ještě lépe provázkem. Pekáček lehce pokapeme olejem a vložíme do něj rolády. Pečeme v troubě dozlatova asi hodinu. Průběžně otáčíme a po půl hodině pečení přidáme nahrubo nakrájenou cibuli pro lepší vůni a chuť.
Podáváme nejlépe s rýží nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 angelik angelik | 14. ledna 2011 v 22:43 | Reagovat

toto se mi moc libi.ten spenat-myslis listy nebo protlak?

2 tmobilek tmobilek | 20. června 2012 v 9:43 | Reagovat

Listy.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama