Roláda vánek

10. prosince 2010 v 2:34 | llulie |  Bábovky, muffiny, rolády
Roláda vánek

Ingredience
  • 5 vajec
  • 5 lžic pískového cukru
  • špetka soli
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 lžíce hladké mouky

  • 1 šlehačka ke šlehání ( já měla 30% )
  • 1 ztužovač šlehačky
  • 1 vanilkový cukr


Postup

Oddělíme bílky od žloutků. K 5 bílkům přidáme špetku soli a šleháme, postupně přidáváme po jedné lžíci cukr. Až je sníh tuhý, pomalu zašleháváme žloutky. Poté už jen ručně vmícháme 3 lžíce kakaa a nakonec lžíci mouky.
Dáme na pečící papír a pomalu pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15min. Necháme mírně vychladnout, poté opatrně sundáme papír a roládu srolujeme. Až roláda vychlade, tak si ušleháme šlehačku se ztužovačem a vanilkovým cukrem a roládu potřeme. Dáme do lednice vychladit. Podle chuti se do může do rolády přidat i ovoce.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 roxy789 roxy789 | 10. prosince 2010 v 14:31 | Reagovat

To vypadá skvěle:)

2 Denisa Denisa | E-mail | 20. ledna 2011 v 9:23 | Reagovat

můzu to udelat obracene? ze zasleham cukr s zloutky a pak pomalu zamicham bilek aby se mi to nezdrclo.....dekuji

3 VEra VEra | E-mail | 7. října 2011 v 18:17 | Reagovat

Řeknu Vám tenhle vánek je suprovej< tenhle recept jsem nedělala ale v restauraci mají uplně stejný a mooc výborný.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama