Řez oližprst

30. ledna 2011 v 18:39 | Denncaa |  Dezerty a moučníky
olizprst

Potřebujeme
  • 5 vajec
  • 100g moučkového cukru
  • 2lžíce kakaa
  • 100g polohrubé mouky
  • prášek do pečiva
  • 0,5 dl oleje
  • tuk na plech
Krém - 5 žloutků, 2dcl mléka, 2lžíce hladké mouky, vanilkový cukr, 250g másla
Sníh - 5 bílků, 300g moučkového cukru,(klidně i míň, bylo to hodně sladké) čokoláda, granko


Postup
Žloutky našleháme s cukrem, postupně přidáme tuhý sníh z bílků, kakao, mouku prosátou s práškem do pečiva a olej, dobře vymícháme. těsto rozetřeme na tukem vymazaný plech (zkoušela sem to i pečícím papírem a bez problémů), vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a upečeme (zhruba 15-20 minut, prostě aby to bylo tak akorát)

Krém: žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zhoustutí, poté vychladíme a utřeme s máslem.
Sníh: Bílky ušleháme s cukrem nad párou

Na řez natřeme nejdříve žloutkový krém a na něj vrstvu sněhu, posypeme grankem, nebo čokoládou a dáme vychladnout a ztuhnout.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Gajsihy Gajsihy | 30. ledna 2011 v 21:01 | Reagovat

vypada lakave, skoda ze je jen na obrazku, hned bych jednu snedla :)

2 Petra Petra | 30. ledna 2011 v 21:12 | Reagovat

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm dezertik akorat pro me...tyhle krémový já rááááád...k smrti sáááááááád :-))

3 angelik angelik | 31. ledna 2011 v 15:14 | Reagovat

toto dela sestra.je to neskutecne dobre

4 klarka91 klarka91 | 31. ledna 2011 v 15:44 | Reagovat

to uz se nedopejka? syrovej snih? to je mi nejake divne.

5 denncaa denncaa | 31. ledna 2011 v 18:28 | Reagovat

Ne ne, už se nedopíká, ono když se to třeba čtvrt hodinky šlehá nad tou vařící vodou, tak je to horký a řekněme i tak nějak uvařený :o) Nejdřív sem se divila tomu názvu, ale když si to zkusíte upéct, určitě už vám to bude jasné :o)

6 Dasjana Dasjana | E-mail | 1. února 2011 v 12:09 | Reagovat

Zajimave..upecu tento ctvrtek,s pritelem si dame v patek ke snidani....zajimave,sama sem ted pred chvilkou poslala receptik se svoji roladkou,ktera je uz nakrojena a mooocinky dobroucka :-) :-)

7 luckadudova luckadudova | 1. února 2011 v 19:45 | Reagovat

Kdo dělal náš recept :DDD to u nás vždycky dělává mamka na svátky, narozeniny a tak, a je to bezkonkurenčí, ale docela pracné :D všichni se dycky diví co je to za buchtu a na oližprst se smějou :DD

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama