Syrečková polévka

22. ledna 2011 v 13:13 | klarkivemon |  Polévky
Syrečková polévka

Ingredience (1 porce)
  • 1 brambora
  • sůl
  • 1 cibule
  • 1 polévková lžíce kmínu
  • 1 čajová lžička másla
  • 50 ml mléka + 50 ml vody nebo ideálně 100 ml syrovátky
  • 1 čajová lžička celozrné mouky
  • 100 g Olomouckým tvarůžků
  • 1 bílá nebo zelená paprika

Postup

Zvlášť v osolené vodě si uvaříme bramboru ve slupce. Na másle osmažíme
nakrájenou cibulku a kmín. V menším hrnci přivedeme k varu 50 ml mléka a 50 ml
vody (nebo 100 ml syrovátky) s čajovou lžičkou celozrné mouky, přidáme cibulku,
kmín i rozehřáté máslo a pokrájené Olomoucké tvarůžky. Ztlumíme plamen a za
občasného míchání čekámé, až se sýr zcela rozehřeje. Hotovou polévku podáváme s
bramborem a paprikou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama