Slaný koláč alá Quiche

5. února 2011 v 19:31 | Yukiki |  Slané dobroty
Potřebujeme
  • lístkové cesto
  • 1 väčšie kuracie prso
  • 300g hlivy
  • 1 pór
  • 3 vajíčka
  • cesnak
  • soľ
  • olej

Postup
Zapekaciu nádobu (ja som použila teflonovú formu na tortu - inú nemám, ale dá sa použiť hociaká, najlepšie kruhová) potrieme trocha olejom, lístkové cesto rozvaľkáme do kruhového tvaru na hrúbku cca 5 mm, vložíme do nádoby, pritlačíme na okraje, nech pekne drží a môžeme aj popichať vidličkou, odložíme na pár minút do chladničky.
Medzitým na oleji pripravíme na drobno nakrájané kuracie prsia, pór na kolieska a hlivu, pridáme soľ a korenie podľa chuti (ja som použila "Hubové korenie" - nejaká zmes korenia do jedál s hubami). Nemusíme robiť dlho, stačí kým sa mäso zatiahne. Zmes naložíme na cesto (bez šťavy), zalejeme vajíčami, ktoré sme zmiešali s roztlačeným cesnakom a trochou soli, zalejeme plnku a šup na cca 40 minút do trúby na 200 C.
Podávame teplé alebo studené, najlepšie s rôznymi šalátmi.
Dobrú chuť! :)

P.S. : Množstvo ingrediencií je na moju nádobu s priemerom cca 20 cm akurát, treba upraviť podľa veľkosti nádoby. Plnku je možno obmieňať podľa chuti, poprípade posypať syrom.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 fresa92 fresa92 | 5. února 2011 v 19:43 | Reagovat

To vypadá moc chutně! :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama