Vepřové závitky s pečenými brambory

6. února 2011 v 16:21 | Denncaa |  Vepřové a mleté
Potřebujeme
  • brambory
  • olivový olej
  • koření, sůl (na brambory, gyros, grilovací...)
  • (anglická slanina)
  • na posypání na talíři třeba pórek a nastrouhaný eidam
  • libové vepřové plátky (můžete použít jakékoliv maso)
  • hořčice
  • česnek
  • sůl
  • šunkový salám, eidam, hermelín, tvarůžky...

Postup
Brambory nakrájíme na tenká kolečka a skládáme na plech, který jsme vymazali kapkou olivového oleje(jen aby to nebylo úplně na sucho a nepřipekly se na plech) sypeme kořením a každou vrstvu mírně nasolíme. Poklademe anglickou slaninou.
Maso naklepeme na tenké plátky, nasolíme, potřeme rozmačkaným česknekem, hořčicí a naplníme tím, co máme rádi, já sem zvolila šunkový salám, tvarůžky, eidam a hermelín. Zamotáme tak, aby nám náplň nevytekla, můžeme použít třeba párátka, a každý závitek ještě zabalíme do dvou plátků šunky.
Závitky položíme na brambory, přikryjeme alobalem a pečeme asi 1,5h(podle výkonnosti trouby a taky třeba vzhledem k tomu, jak velké jsou ty závitky, aby se pořádně maso propeklo a bylo měkké), poté odděláme alobal a 10 minut necháme dopéct.
Dáme na talíř, posypeme pórkem, eidamem a je hotovo :o)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Gajsihy Gajsihy | 6. února 2011 v 18:07 | Reagovat

no vypada to luxusne :)

2 Denisa Denisa | E-mail | 6. února 2011 v 18:50 | Reagovat

Moc sem si pochutnala a hlavně je to strašně jednoduchý... ty tvarůžky vevnitř byly moc dobrý a jak sem měla strach, že nám  zasmrádne celý dům, tak vůbec nebyly cítit :o)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama