Letní čalamáda

3. května 2011 v 19:45 | Angelik15 |  Saláty


Ingredience
  • 1,5kg mrkve
  • 3ks kedlubny gigant
  • 1,5kg paprik
  • 10ks cibule
Nálev:
  • 2l vody
  • 500ml octa
  • 1ks Deko
  • 30g cukru/13ks sladidla

Postup
Do opravdu velké mísy nastrouháme 1,5 kg mrkve. 3 kedlubny giganty oloupeme a také je nahrubo nastrouháme k mrkvi. Přidáme na kolečka nakrájené cibule(10ks) a 1.5 kg paprik nakrájených na proužky. Zeleninu dobře promícháme. Nálev: do 2 litrů vody nalijeme 500 ml octa, přidáme 1 deko a 30 g cukru nebo 13 tabletek sladidla (u nás se po generace zavařuje se sladidlem jak okurky čalamáda i řepa, tak uvádím i tuto variantu) a necháme projít varem a pak ještě krátce povaříme a necháme zchládnout.
Zeleninu zatlačíme do sklenic a přidáme nálev.Sterilujeme při 100 st.5 min.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama