Bramborový koláček

28. července 2011 v 14:39 | Dewora |  Dezerty a moučníky

Potřebujeme
  • 300g vařených brambor
  • 120g hrubé mouky
  • 50ml rozpuštěného másla
  • 2kl skořice skořice
  • směs ovoce borůvky-rybíz-maliny-jahody
  • cukr dle chuti

Postup
Brambory nastrouháme na hrubo, vsypeme do mísy a přisypáváme mouku. Prsty natřásáme a jemně protřepeme, dokud se nudličky brambor neobalí moukou. Formu vyložíme pečícím papírem, vsypeme zhruba tři čtvrtiny bramborové směsi a poklademe ovocem. Ovoce posypeme skořicí a cukrem - tahle ovocná směs je kyselejší, ale při slabém pocukrování jde krásně dosladit i po upečení cukr moučkou. Koláč dokončíme navrsvením zbytku bramborové směsi na ovocnou. Pokapeme rozehřátým máslem a pečeme zhruba půl hodiny na 190 v dobře vyhřáté troubě. Koláč drží krásně pohromadě, bramborové těsto je během pečení spojí, není třeba nijak umačkávat.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lucka Lucka | 29. července 2011 v 11:14 | Reagovat

vypadá to dobře, určitě zkusím :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama