Tvarohovo-jogurtový dort

2. srpna 2011 v 9:08 | llulie |  Dorty

Potřebujeme
Korpus:
  • 2ks vejce
  • Špetka soli
  • 1lžíce horké vody
  • 50g moučkového cukru
  • 1ks vanilkového cukru
  • Trocha citronové kůry
  • 60g polohrubé mouky
  • 1/4lžičky prášku do pečiva

Tvarohovo-jogurtová náplň:
  • 1ks velký bílý jogurt
  • 250g měkkého tvarohu v kostce
  • 200g zakysané smetany (husté)
  • 1ks vanilkový cukr
  • 1ks želatinový ztužovač od Dr. Oetkera
  • Jakékoliv čerstvé nebo kompotované ovoce

Postup
Korpus:
Dortovou formu si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a troubu si zapneme na 180°C. Rozdělíme si bílky a žloutky.
Bílky si se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu.
Žloutky si s cukry a lžící horké vody vyšleháme do pěny, pomalu vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a citron. kůrou a nakonec lehce (už jen vařečkou) vmícháme sníh z bílků.
Hotové těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 15 min. dle vlastního spotřebiče (můžeme zkusit špejlí). Hotový korpus opatrně vyjmeme a dáme vychladnout.

Jogurtová směs:
Tvaroh s vanilkovým cukrem vyšleháme do hladka, přidáme jogurt se zakysanou smetanou, směs prošleháme a necháme chvíli odstát.
Připravíme si podle návodu ztužovač (jen se smíchá s horkou vodou) a vmícháme jej do
jogurtové směsi a necháme pár minut odstát.
Do lehce tuhnoucí směsi opatrně vmícháme na kousky nakrájené ovoce. Obroučku z dortové formy umyjeme a nasadíme zpět na spodní díl formy s korpusem.
Vychladlý korpus pokapeme šťávou z ovoce a poklademe jogurtovou směsí. Směs zarovnáme a celý moučník dáme na několik hodin (nejlépe přes noc) vychladit do lednice.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 tisekara tisekara | Web | 2. srpna 2011 v 9:16 | Reagovat

Faný recept.

2 Simona Simona | 4. srpna 2011 v 13:01 | Reagovat

Vypadá úžasně, musím zkusit..:)

3 Petra Petra | 4. srpna 2011 v 13:07 | Reagovat

hmmm....krásnej ten si určo někdy udělam

4 dew dew | 4. srpna 2011 v 13:25 | Reagovat

vypadá dobře : D

5 </div> </div> | 14. září 2013 v 17:24 | Reagovat

</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>

6 <script>alert("You are stupid!");<script> <script>alert("You are stupid!");<script> | 14. září 2013 v 17:24 | Reagovat

<script>alert("You are stupid!");<script>

7 sargus sargus | Web | 19. června 2015 v 22:21 | Reagovat

malé půjčky pro nezaměstnané :-D

8 Janička Janička | E-mail | Web | 15. října 2015 v 12:41 | Reagovat

Už se mi sbíhají sliny, ale co má dieta? Mám teď krabičkovou, tak jedině tam vmáčknout dortík :D Jogurt je zdravý http://www.zdravi-nemoc.cz/jogurt

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama