Grilované vepřové kotletky se šalvějí

12. září 2011 v 8:50 | Zahadna.neznama |  Vepřové a mleté

Potřebujeme (3 porce)
  • 3 libové vepř. kotlety á 150g
  • 40g kvalitní sušené šunky (např. Serano, já použila orig. Tyrolský špek)
  • asi 10 lístků čerstvé šalvěje
  • 1 citron
  • sůl, pepř
  • máslo

Postup
Kotletky si lehce rukou naklepeme a z jedné strany do nich nožem uděláme zářezy. Šunku a šalvěj nakrájíme na jemno a přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a šťávu z půlky citrónu (kdo nemá rád moc kyselé, stačí šťávy jen trochu). Lehce osolíme a opepříme. Řádně smícháme a hmotu pečlivě vetřeme do zářezů v mase. Necháme asi hodinu odležet a pak grilujeme na grilu či grilovací pánvi z každé strany cca 5-7 minut. Na konec přidáme tenký plátek másla a podáváme s různě upravenými bramborami a grilovanou zeleninou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 klarka91 klarka91 | 12. září 2011 v 10:55 | Reagovat

vypada to skvele!!! :)

2 vestec vestec | Web | 13. ledna 2012 v 4:30 | Reagovat

Dobry clanek, hezky blog, podivas se na muj webik?

3 šárka šárka | 23. září 2015 v 9:32 | Reagovat

Ahojky, chcete se podělit o vlastní recepty? Nebo naopak hledáte nové a originální pokrmy?

http://www.ukazjakvaris.cz/

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama