Kuře s mandlovou nádivkou a špenátem

28. dubna 2012 v 16:20 | tmobilek |  Drůbeží maso

Potřebujeme (2 osoby)
  • 500 g baby kuřete
  • 1-2 rohlíky
  • 30 g másla
  • 80 g mandlí
  • pažitka (petržel)
  • 100 ml mléka
  • 1 vejce
  • cibule
  • česnek
  • sůl, pepř
  • Špenát
  • 250 g mraženého špenátu
  • 3 stroužky česneku
  • cibule
  • olej
  • sůl, pepř





Postup
Kuřátko očistíme, osolíme a opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme následovně. Suchý rohlík nakrájíme na kostičky, můžeme ho i osmahnout nasucho, a zalijeme mlékem. Přidáme žloutek, mandle, nasekanou pažitku, sůl, pepř a sníh z bílku. Kuře důkladně zavážeme provázkem a pečeme při 200°C asi hodinu v troubě za stálého podlévání. Cibuli s česnekem si nakrájíme najemno a osmahneme. Přidáme špenát a necháme ho rozmrazit. Osolíme a opepříme. Kuře se špenátem podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým knedlíkem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama