Cuketové lasagne

10. července 2012 v 17:58 | tmobilek |  Bezmasá jídla


Potřebujeme (cca 3 porce)

Těsto:
  • 300g hladké mouky
  • 3 žloutky
  • 3KL oleje
  • sůl

Náplň:
  • 50-100ml vody
  • 2 cukety
  • cibule
  • hermelín
  • 150g tvrdého sýra
  • 1 stroužek česneku
  • rajčatový protlak
  • tymián, oregano
  • olej
  • sůl, pepř

Postup
Z mouky, oleje, žloutků, špetku soli a vody vypracujeme pružné těsto, které necháme ve fólii odležet minimálně hodinu. Poté z něj vyválíme čtyři pláty a necháme proschnout.
Cuketu si oloupeme, vyjmeme semínka a nakrájíme na malé kostičky, které lehce osolíme a necháme vypotit. Mezitím si nakrájíme nadrobno cibuli, nastrouháme sýry a smícháme rajčatový protlak s utřeným česnekem, tymiánem, oreganem a pepřem.
Na pánvi osmažíme cibuli a cuketu a necháme zchladnout. Zapékací mísu si vymažeme a troubu předehřejeme na 180°C. Jednotlivé pláty lasagní namáčíme do talíře s vodou a skládáme do mísy. Lehce potřeme rajčatovým protlakem a posypeme třetinou směsi - cuketová směs smíchaná se sýry. Takto postupně skládáme. Navrch položíme poslední plát lasagní a dáme péct do trouby. Asi po 30min posypeme zbytkem sýra a necháme asi ještě 10min dopéct.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama