Polentový koláč se špenátem

25. července 2012 v 9:02 | tmobilek |  Slané dobroty



Potřebujeme (2 porce)
  • 120g polenty
  • 250ml + 50ml mléka
  • 250ml vody
  • 200g mraženého špenátu
  • 30g másla
  • 10g + 70g sýra (druh podle chuti, eidam, kozí sýr, parmazán, niva..)
  • 2 vejce
  • polovina cibule
  • stroužek česneku
  • sůl, pepř

Postup
250ml mléka a vody přivedeme k varu a postupně vmícháme polentu. Za stálého míchání vaříme na mírném plameni 5min. Pak polentu stáhneme z ohně a vmícháme 10g sýra a máslo. Osolíme a opepříme a naneseme na máslem vymazanou kulatou formu. Špenát na pánvičce rozmrazíme (můžeme použít také 150g čerstvého), osolíme a opepříme a přimícháme utřený česnek. Špenát naneseme na polentu a posypeme na plátky nakrájenou cibulí. Vše zalijeme směsí vajec, 50ml mléka, solí, pepře a vše posypeme 70g sýra. Pečeme při 180°C asi 40min.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama