Letní kuřecí svíčková

2. srpna 2012 v 12:13 | tmobilek |  Drůbeží maso

Potřebujeme (4 osoby)
  • 4 kuřecí prsa
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • 5 kuliček celého pepře
  • 2 bobkové listy
  • 3 kuličky nového koření
  • tymián
  • 1 PL másla
  • trochu mléka
  • 2 KL hladké mouky
  • citrónová šťáva
  • sůl

Postup
Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme na kousky, které osmahneme společně s kořením na másle. Přidáme kuřecí prsa a necháme lehce zatáhnout. Osolíme a vše zalijeme studenou vodou a necháme necelou hodinu vařit. Když je maso měkké, slijeme ho společně s kořením a zeleninou. Stranou si odložíme zeleninu, kterou důkladně rozmixujeme a zředíme podle potřeby uvařeným vývarem. Podle chuti přidáme citrónovou šťávu, trochu mlíka a případně dochutíme. Směs vlijeme zpátky do hrnce, pokud je potřeba, zahustíme ještě světlou jíškou a necháme společně s masem ještě chvíli provařit.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama