Mrkvový dort s mascarpone krémem

22. září 2012 v 15:41 | tmobilek |  Dorty

Potřebujeme
  • 4 vejce
  • 1 hrnek oleje
  • 1 hrnek hnědého cukru
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 hrnek špaldové mouky
  • 2 rovné lžičky kypřící sody
  • 2 rovné lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžičky skořice
  • 3 hrnky nastrouhané na hrubo mrkve (8-10ks)
  • 1/2 hrnku mandlí
  • citrónová kůra
Poleva:
  • 250g mascarpone
  • 250g tučného tvarohu
  • 1 hrnek cukru moučka
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • šťáva z 1 citronu
  • 2 lžíce másla (aby poleva nepopraskala)

Postup
Den předem ráno připravíme korpus. Vyšleháme vejce, cukr, extrakt. Přidáme suché přísady a olej. Nakonec mrkev, kterou nastrouháme a vymačkáme důkladně šťávu, citrónovou kůru a ořechy. Nalijeme do dortové formy. Pečeme cca 1hod 15min 180°. Dort necháme vychladnout, podélně dvakrát rozpůlíme, natřeme 2/3 polevy, přiklopíme, a celý dort potřeme zbylou polevou. Okraje můžeme posypat plátky mandlí. Necháme uležet do druhého dne.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Alfuza Alfuza | E-mail | 13. října 2012 v 17:49 | Reagovat

Nečekala bych, co všechno se dá vykouzlit z mrkve. Dort byl moc dobrý, všem chutnal ;)

2 Mňam Mňam | 14. dubna 2014 v 22:37 | Reagovat

Dá se vykouzlit mnohě http://tiramisu-recept.blog.cz/1312/tiramisu-z-mascarpone a nejen z mrkve.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama