Vepřové a mleté

Plněné bramborové knedlíky se zelím

18. října 2012 v 5:23 | tmobilek

Potřebujeme(4 osoby)
  • 800g předem uvařených brambor
  • 250g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • sůl
Náplň
  • 350-400g uzeného masa
  • cibule
Zelí
  • bílé zelí
  • cukr
  • pepř
  • kmín
  • cibule
  • olej
Ozdoba
  • 1 velká cibule
  • olej

Vepřové maso s hořčicovo-sýrovou omáčkou

8. dubna 2012 v 18:55 | Gajsihy

Potřebujeme (pro 2 osoby)
  • 200 g vepřového nebo kuřecího masa
  • malá cibule
  • PL hořčice
  • sůl
  • pepř
  • 100 g strouhaného eidamu
  • 300 ml vývar
  • máslo

Grilované vepřové kotletky se šalvějí

12. září 2011 v 8:50 | Zahadna.neznama

Potřebujeme (3 porce)
  • 3 libové vepř. kotlety á 150g
  • 40g kvalitní sušené šunky (např. Serano, já použila orig. Tyrolský špek)
  • asi 10 lístků čerstvé šalvěje
  • 1 citron
  • sůl, pepř
  • máslo

Kari kostky

9. srpna 2011 v 6:24 | Gajsihy
Potřebujeme (na 4 porce)
  • 800 g vepřového masa
  • PL kari
  • pepř
  • sůl
  • 1 cibule
  • 1 smetana ke šlehání
  • (žampióny)

Maso "pod peřinou"

28. července 2011 v 14:32 | llulie


Potřebujeme
  • plátky vepřové kýty ( nebo kuřecí prsa )
  • 1 cibule
  • 15-20dkg eidamu
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • Sůl, grilovací koření
  • Trocha oleje

Pštrosí vejce

29. června 2011 v 13:48 | Deisinkaxl


Potřebujeme
  • 500 g mleteho masa
  • rohlík
  • sůl, pepř, majoránka, česnek
  • vejce
  • hl.mouka
  • strouhanka
  • mleko

Vepřový guláš s žemlovým nákypem

9. dubna 2011 v 19:00 | Dewora


Potřebujeme

Na guláš:
  • 500g vepřového
  • 3 cibule
  • 3 bobkové listy
  • 12 kuliček nového koření
  • 2 lžíce mleté papriky
  • 4 lžíce rajského protlaku
  • litr a půl vody
  • pepř
  • olivový olej
  • lžíce octa
  • sůl
Na žemlovký nákyp:
  • 2 velké rohlíky (obyčejné bych řekla 3)
  • 6 vajec
  • velká hrst čerstvé pažitky
  • sůl
  • půl menší cibulky

Vepřový guláš na víně

23. března 2011 v 18:04 | Dewora


Potřebujeme
  • 500g vepřového na guláš
  • 2 a půl cibule
  • olivový olej
  • tyčinka skořice
  • hrst rozinek
  • 2 deci červeného vína
  • lžíce rajč. protlaku
  • 3 hřebíčky
  • lžíce octa
  • 3 bobkové listy
  • sůl, pepř
  • půl litru vody
  • lžíce mouky

Pánev s mletým masem a těstovinami

22. března 2011 v 8:07 | Deisinkaxl
Potřebujeme (4 porce)
  • 500 g mletého masa
  • 2 lžíce oleje
  • sůl, pepř
  • 1 - 2 svazky jarních cibulek
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 900 ml zeleninového vývaru ( může i instantní)
  • 200 g drobnějších těstovin

Pečené brambory s cibulkou a vepřové maso

20. března 2011 v 14:56 | Gajsihy
Potřebujeme (pro 2 osoby)
  • 3-4 plátky vepřové kotlety
  • 4 větší brambory
  • sůl, pepř
  • koření 7 druhů pepře
  • grilovací koření
  • olej
  • lahůdková cibulka

Vepřové závitky s pečenými brambory

6. února 2011 v 16:21 | Denncaa
Potřebujeme
  • brambory
  • olivový olej
  • koření, sůl (na brambory, gyros, grilovací...)
  • (anglická slanina)
  • na posypání na talíři třeba pórek a nastrouhaný eidam
  • libové vepřové plátky (můžete použít jakékoliv maso)
  • hořčice
  • česnek
  • sůl
  • šunkový salám, eidam, hermelín, tvarůžky...

Pečené vepřové s houbovou omáčkou a rýží

24. ledna 2011 v 18:49 | Dewora
Pečené vepřové s houbovou omáčkou

Ingredience (4 porce)
  • 4 plátky vepřové krkovice (nebo prostě jiné maso)
  • balíček mražených hub
  • cibule
  • hořčičná semínka
  • bobkový list
  • sůl
  • kmín
  • olej
  • sladká paprika
  • pár lžic másla
  • pár lžic mouky

  • rýže
  • menší cibule
  • hřebíček
  • máslo

Uzené se švestkovou omáčkou a bramborovými knedlíčky

22. listopadu 2010 v 22:02 | tmobilek
Uzené se švestkovou omáčkou

Ingredience (rozpis pro 4 osoby)
  • 4 plátky uzeného maso
knedlík:
  • 1kg brambor
  • 5 lžic hrubé mouky
  • 2 lžíce krupice
  • 2 vejce
  • sůl
švestková omáčka:
  • povidla
  • vývar z uzeného masa
  • skořice
  • lžíce medu
  • citronová šťáva
  • 1,5 dl červeného vína

Vepřové na pivní omáčce

13. listopadu 2010 v 19:15 | Jitul
Vepřové s pivní omáčkou


Ingredience (rozpis na 4 porce)
  • 600g vepřová kýta
  • cibule
  • olej
  • hořčice
  • sůl, pepř mletý
  • 2-3dcl piva
  • 2dcl voda
  • 2PL hladká mouka

Vepřové kotletky se zázvorovou omáčkou a špenátovo-sýrovo-šunkové brambory

3. listopadu 2010 v 20:57 | Peťka
Vepřové kotletky se zázvorovou omáčkou a špenátovo-sýrovo-šunkové brambory


Ingredience (rozpis na 4-5 porcí)

na maso:
  • 500g vepřové kotlety
  • 1 KL mletého zázvoru
  • 2 PL hořčice
  • 2 PL kečupu
  • trochu nálevu z česneku naloženého v chilli (nemusím být)
  • 3 stroužky česneku v chilli (nebo obyč)
  • asi 250ml vývaru na podlití
  • sůl
  • pepř
  • solamyl

na brambory:
  • 500g brambor uvařených ve slupce (oloupaných)
  • 1/2 balíčku zmrzlých špenátových listů
  • 100g kvalitní šunky
  • 100g nivy
  • 200g strouhaného eidamu
  • 4 stroužky česneku v chilli (nebo obyč)
  • kmín, pepř

Sekaná se sýrem

16. října 2010 v 13:59 | Petra
Sekaná se sýrem

Potřebujeme
  • 400g mletého masa (hovězí či mix)
  • 100g strouhaného sýra
  • 2 vejce
  • strouhanka na zahuštění
  • 1 menší cibule
  • 3-4 stroužky česneku
  • koření na mleté maso nebo směs koření dle chuti

Kuskusový nákyp s cuketou a vepřovým masem

15. září 2010 v 17:59 | Jiťule

Potřebujeme
  • 100g vepřová kýta
  • 60g kuskus
  • menší cuketa
  • olej
  • sýr Mikatos/Balkán
  • koření "Steak" a "Grilovací koření"

Zapečené brambory s mletým masem a sýrem

30. července 2010 v 15:48 | Jiťule
Zapečené brambory s mletým masem a sýrem

Potřebujeme
  • 1kg brambor
  • 500g mletého masa
  • trocha oleje
  • cibule
  • 2 stroužky česneku
  • nové koření
  • bobkový list
  • sůl, pepř
  • sladká paprika
  • kečup
  • 200g eidamu
  • 2dcl mléka
  • vejce

Rajská omáčka se sekanou a těstovinami

17. července 2010 v 23:46 | Jiťule
Rajská omáčka se sekanou a těstovinami

Potřebujeme

Rajská omáčka:
  • 1- 2PL máslo
  • hladká mouka
  • voda
  • protlak 115ml
  • 2-3PL kečup
  • nové koření, bobkový list, pepř celý
  • sůl, cukr moučka

Sekaná s tvarohem:
  • 500g mleté maso
  • 125g tvaroh
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • 4-5 stroužky česneku
  • majoránka, kmín, bazalka
  • sůl

Zapečené vepřové rolky se šunkou a sýrem

2. května 2010 v 12:39 | Kláruše
foto tentokráte bohužel není, snad příště

Potřebujeme (3 porce)
  • 3 plátky libové vepřové kýty
  • 2 smetany na šlehání
  • šunka, sýr
  • brambory
  • sůl, pepř
  • možno i Maggi dobré nápady

Dušené vepřové kostky na zelenině

15. března 2010 v 18:30 | Jiťule

Potřebujeme
  • vepřová kýta
  • gril. koření/směs koření na maso
  • hořčice
  • olej
  • voda
  • mraž. zeleninová směs
  • hladká mouka

Zapečené brambory se zelím a mletým masem

13. prosince 2009 v 9:01 | Jiťule
Potřebujeme
  • 750 g brambor
  • 500 g kysaného zelí
  • 1 cibule
  • 500 g mletého masa
  • sůl
  • pepř
  • 1 vejce
  • 4 lžíce mléka
  • 2-4 stroužky česneku
  • tuk na vymazání pekáče

Valašský kontrabáš

28. října 2009 v 18:30 | Petra
Potřebujeme (3 porce)
  • 500g brambor
  • 100g pohanky - krup
  • 1 větší cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 250g uzeného masa
  • olej, sůl a majoránka
  • kysané zelí

Vepřové kotletky pečené pod alobalem

24. srpna 2009 v 8:45 | Petra

Potřebujeme (3-4 porce)
  • 450g vepřové kotlety
  • 150g anglické slaniny
  • kyselé okurky
  • brambory (množství dle spotřeby :-) )
  • sůl, pepř, příp. kořenící směs na brambory

"Ražničí" z trouby

17. srpna 2009 v 14:49 | Petra
Potřebujeme (4 porce)
  • 350g libového vepřového masa (nebo kuřecí prsa)
  • 200g libové anglické slaniny
  • 1ks klobásy nebo 2 párky
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 250g žampionu
  • 2 střední cibule (na fotkách jsem ji zapomněla dát )
  • koření Gyros

Vepřové kostky s patisonovým zelím

17. srpna 2009 v 14:43 | Jiťule
Potřebujeme
  • vepřová libové maso bez kosti
  • směs koření na maso (jakoukoliv máte rádi)
  • cibule, olej
  • česnek, 2-3PL kečup, voda

Karbanátky se zeleninou

11. srpna 2009 v 13:13 | Denisa
Potřebujeme
  • mleté vepřové maso
  • 1-2 vejce (já měla na půl kila masa 2 vejce)
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • mražená zelenina
  • strouhanka

Cuketa plněná mletým masem

10. srpna 2009 v 20:30 | Darja
Potřebujeme (4 porce)
  • 0,5 kg vepřového libového masa
  • 2 cukety
  • 1 větší cibule
  • sýr do 30% (já použila Tizian pikant, ale dá se třeba i Eidam nebo žádný)
  • 1 vajíčko
  • sůl, pepř, koření na mleté maso

Kančí pečeně s brambory a zeleninou

2. července 2009 v 21:53 | Jiťule
Potřebujeme
  • kančí pečeně s kostí (nebo jiná část, která se dá péct)
  • česnek, sůl
  • olej
  • brambory
  • nať z cibule, sůl
  • máslo
  • mraž. zeleninová směs

Uzené maso s cizrnou

15. června 2009 v 16:54 | Alča
Potřebujeme (1 porce)
  • plátek uzeného masa
  • šálek cizrny
  • (olej)
  • nakládaná zelenina (moravanka)
 
 

Reklama