Zeleninová jídla

Zeleninové karbanátky

25. listopadu 2012 v 18:03 | tmobilek

Potřebujeme (8ks)
  • 100g mrkve
  • 200g brokolice
  • 100g sterilovaná kukuřice
  • 1 cibule
  • 100g celozrnného pečiva (ovesné vločky/celozrnná mouka)
  • mouka (v případě potřeby)
  • 2 vejce
  • 125g ricoty (tvarohu/tofu)
  • 1 lžička kurkumy
  • máslo
  • sůl, pepř

Dušená mrkev bez jíšky

1. listopadu 2012 v 8:47 | 92sasa

Potřebujeme
mrkev
máslo
sterilovaný hrášek (nemusí být, většinou ho nedávám)
sůl
jáhlové instantní vločky

Zapečená cuketa s tuňákem

20. září 2012 v 11:24 | klarka91


Potřebujeme (2 porce)
  • půlka cukety
  • 1 plechovka tuňáka
  • sušená rajčata
  • sýr dle chuti
  • bazalka
  • sůl
  • olivový olej

Rychlá rajčatová omáčka

27. září 2011 v 7:52 | Gajsihy


Potřebujeme (na 1 porci)
  • KL petržel (nejlépe čerstvou)
  • 2-3 stroužky česneku
  • půl KL bazalky
  • olej
  • 2 rajčata
  • olivový olek
  • sůl
  • těstoviny
  • trocha strouhaného eidamu

Zapečené cuketové rolky

3. září 2011 v 14:15 | T.Medova

Potřebujeme
  • cuketa(já měla cca 30 cm dlouhou)
  • rajčata(podle počtu rolek-1 rajče=1rolka)
  • šunka(v mém případě byl doma cikánský šál)
  • sýr plátkový(eidam)
  • česnek
  • sůl
  • čerstvá bazalka
  • zalila jsem 2 ks vajec rozšlehaných s třema trojúhelníčkama taveňáku

Zapečený patizón s třemi sýry

24. srpna 2011 v 9:17 | Kviiik

Potřebujeme (3-4porce)
  • 6-10 brambor
  • patizón
  • 100 g eidamu 30%
  • 100 g eidamu uzeného 30%
  • 150 g Président Créme de Camembert (tavený sýr camembert)
  • cibule
  • vajíčka

Květákové placky

28. července 2011 v 14:29 | llulie

Potřebujeme
  • 1 středně velký květák
  • 2 vejce
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • Špetka grilovacího koření, sůl, pepř, můžeme i česnek
  • Hrst strouhanky
  • můžeme přidat na kousíčky nakrájenou šunku

Pečená cvikla (červená řepa)

7. května 2011 v 7:50 | Yukiki

Ingrediencie
  • cvikla (cervena repa)
  • cesnak
  • bazalka
  • sol

Dušený špenát

21. dubna 2011 v 13:35 | Jitul


Ingredience
  • cibule
  • olej
  • mražený špenát
  • mladé kopřivy - pár lístků
  • mléko/smetana
  • hladká mouka
  • sůl
  • česnek

Ricottovo-špenátové potěšení

22. ledna 2011 v 13:08 | klarkivemon
Ricottovo-špenátové potěšení

Ingredience (1 porce)
  • 125 g sýru Ricotta
  • 1 kostka mraženého špenátu
  • 2 čajové lžičky panenského olivového oleje
  • mořská sůl
  • 1 palice česneku
  • 2 sušená rajčata
  • hrst vlašských ořechů

Špenátová kapsa

22. ledna 2011 v 13:05 | klarkivemon
Špenátová kapsa



Ingredience (1 porce)
  • 3 kuličky mraženého listového špenátu (45 g)
  • vejce
  • půlka cibule
  • 1 polévková lžíce žitných otrub
  • půlka brambory (30 g)
  • sůl
  • 1 polévková lžíce majoránky drhnuté
  • 50 g oblíbeného tvrdého sýru
  • rajče

Carpaccio z červené řepy

18. prosince 2010 v 22:01 | tmobilek
Carpaccio z červené řepy

Potřebujeme (pro 4 osoby)
  • 2 střední řepy

Dresink:
  • šťáva z 1 citronu
  • balzamikový ocet
  • cukr/med
  • sůl, pepř

Krém:
  • ½ tvarohu, 1 lžíce másla
  • stroužek česneku
  • hrst petržele
  • sůl, pepř

Ozdoba:
  • petržel
  • vlašské oříšky

Rajčatový nákyp

23. listopadu 2010 v 17:58 | Kandee88

Rajčatový nákyp

Ingredience

  • 120g celozrnných těstovin 
  • cherry rajčata (1 balení)
  • 2 rajčata (tvrdá)
  • 4 bílky
  • 4 - 6 plátků ementálu
  • olej
  • česnek, cibule
  • sůl, pepř
  • bazalka, provensálské koření, muškátový oříšek

Zapečené brambory s brokolicí a sýrem

19. listopadu 2010 v 14:20 | Jitul
Zapečené brambory s brokolicí

Ingredience (rozpis pro 3porce)
  • 3 větší brambory
  • 300g brokolice
  • 100g zakysané smetany 11%
  • 100g bílého jogurtu 3%
  • vejce
  • sůl, ml. kmín, ml. pepř
  • eidam na posypání

Cuketová omeleta

21. srpna 2010 v 23:24 | Jiťule
cuket.

Potřebujeme (1 porce)
  • půlka menší cukety
  • kl oleje
  • stroužek česneku
  • sůl, pepř
  • 1-2 vejce
  • hrst hrášku
  • 30g balkánského sýru
  • 30g eidamu

"Sluníčková" omáčka

16. srpna 2010 v 16:25 | Denča
omáčka

Potřebujeme
  • 250g mrkve
  • půlka bujónu
  • cca 3 PL bílého jogurtu/zakysané smetany
  • cca PL sýru Gervais 
  • lžička másla nebo oleje
  • sůl

Špenátové noky

10. srpna 2010 v 11:55 | tmobilek
Špenátové noky

Potřebujeme
  • 500g mraženého špenátu (použila jsem protlak)
  • 2 vejce
  • 4 lžíce krupičky
  • 8 lžic hrubé mouky (množství mouky a krupičky je odhad, závisí na špenátu, ale zachovejte poměr 1:2)
  • cibule
  • 4 stroužky česneku
  • sůl, pepř
  • hermelín/osmažená cibule/máslo

Květákový nákyp s nivou

30. července 2010 v 14:55 | Petra
Květákový nákyp s nivou

Potřebujeme
  • 1 květák (nebo půlka velkého)
  • 250g nivy
  • 200g žampiónů
  • 1 cibule
  • 2 PL ovesný vloček
  • 3 vejce
  • sůl, bílý pepř, drcený kmín a strouhanka dle potřeby
  • 1 pikantnější klobása - nemusí být :-)

Domácí kečup

1. září 2009 v 11:57 | Kláruše
Potřebujeme
  • 2,5 kg rajčat
  • 300g oloupaných a vypeckovaných jablek
  • 250g cibule
  • 250 ml octa
  • 1/4 lžičky sladké papriky
  • 1/4 lžičky pálivé papriky
  • 1 lžička soli
  • 1 hřebíček
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička zázvoru
  • 5 ks nového koření
  • 5 ks celého pepře
  • 200g cukru
  • 1 palička česneku

Pečená zelenina

29. srpna 2009 v 12:41 | Gabriela
Potřebujeme
  • rajčata
  • papriky
  • cuketa
  • cibule
  • koření ratatouille nebo jiné koření na zapékanou zeleninu
  • trocha olivového oleje

Zeleninová směs na špagety nebo k masu

25. srpna 2009 v 18:44 | Lucka
Potřebujeme
  • 1,5 kg cukety
  • 0,5 kg cibule
  • 0,5 kg zelené papriky
  • 0,5 kg červené papriky
  • 200 ml oleje
  • 2 lžíce soli
  • 2 lžíce cukru
  • 3 lžíce worchestru
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 300 g kečupu
  • 300 g rajského protlaku

Květákové placičky

24. srpna 2009 v 8:47 | Petra
Potřebujeme
  • 1 menší až střední květák
  • 2-3 vejce (dle velikosti květáku)
  • cca 10 PL polohrubé mouky
  • cca 12 PL mléka
  • sůl, pepř, drcený kmín
  • olej na smažení

Dietní cuketa zapečená se šmakounem a s bramborem

19. srpna 2009 v 14:10 | Lucka

Potřebujeme
  • 800g cukety
  • 2 plátky šmakouna
  • 2 celá vejce a 2 bílky
  • 4 stroužky česneku
  • sůl, pepř, majoránka
  • popř. krupice a mouka
  • příloha - brambory + červená řepa

Cuketové kostičky s balkánem

16. srpna 2009 v 8:47 | Simka
Potřebujeme
  • cuketa
  • balkánský sýr
  • kuřecí šunka
  • rajčata
  • paprika
  • pepř, grilovací koření

Pečené kapusťáky

9. srpna 2009 v 20:08 | Gabriela
Potřebujeme
  • 250g mletého hovězího
  • půl střední kapusty
  • 1 starší rohlík
  • trocha mléka
  • 1 vajíčko
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • majoránka
  • sůl, pepř
  • strouhanka na obalení

Letní kapustový oběd

8. srpna 2009 v 13:04 | Kláruše
Tento oběd vaříme vždy v létě v kuchyňce pod pergolou a najíme se z něj celá velká rozvětvená rodina:)

Potřebujeme
  • hlávka kapusty
  • voda
  • 2 masoxy
  • 2 paličky česneku
  • gothaj - jak kdo chce, já měla cca 400g
  • jíška (1/2 kostky másla, hladká mouka)
  • sůl, kmín

Cuketová pizza

30. července 2009 v 15:30 | Dana
Potřebujeme
  • 500g strouhané cukety
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 hrnku polohrubé mouky
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 kypřící prášek
  • 2 vejce, sůl, pepř, 3 stroužky česneku
  • 200g měkkého salámu
  • zelenina podle chuti, kečup

Cuketa zapečená s mletým masem a slaninkou

22. července 2009 v 13:12 | Kláruše
Potřebujeme
  • cuketa (já měla 1,4kg)
  • 4 plátky slaniny
  • mleté vepřové maso - množství podle toho, kolik ho máte nebo jak moc ho máte rádi:)
  • 2 vejce
  • 5 stroužků česneku
  • strouhanka
  • sůl, pepř
  • grilovací koření
  • majoránka, kari

Cuketa zapečená se sýrem

22. července 2009 v 6:47 | Kláruše
Potřebujeme (odvíjí se v závislosti na velikosti cukety, píšu, jak jsem to použila já)
  • 1,5kg strouhané cukety
  • 400g sýra (např. eidam)
  • 3 vejce
  • 6 stroužků česneku
  • 1 dcl mléka
  • hrnek strouhanky
  • 2 lžíce majoránky
  • sůl, pepř

Cuketový nákyp s drůbeží šunkou a sýrem

20. července 2009 v 16:45 | Jiťule
Potřebujeme
  • 500 g cukety
  • 150 g tvrdého sýra
  • 150 g uzené krůtí šunky
  • 4 vejce
  • 3 PL oleje
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku,
  • 200g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • majoránka
  • sůl
  • tuk na vymazání
  • strouhanka na vysypání pekáče
 
 

Reklama