Zeleninová jídla

Francouzské brambory

9. července 2009 v 19:13 | Jiťule
Potřebujeme (4 porce)
  • 1kg brambor
  • voda, sůl
  • PL oleje, cibule
  • 200g kuřecí šunky vcelku
  • hrášek (čerstvý/mražený) nebo zeleninová mražená směs
  • 3vejce
  • 150g eidamu

Zapečené žampiony s bramborama

30. června 2009 v 19:43 | Terka
Potřebujeme (1 porce)
  • 150g-200g brambor
  • 3 velké žampiony
  • pulka polotučného tvarohu
  • platek kuřecího masa nebo pár krabích tyčinek, nebo mleté maso (já použila zbytek grilovaného kapra :)
  • cibul, 20g eidamu
  • sůl, pepř, paprika
  • másl, póre, olej
Postup
Žampiony oloupeme a odstraníme jim nožičky (nevyhazujeme!!!). V misce smícháme tvaroh, kousky masa nebo ryby, nakrájíme na malé kostičky cibuli a také na malá kostičky nožky žampionů. Všechno smícháme a dostatečně osolíme a opepříme. Žampiony naplníme směsí a zasypeme je nastrouhaným eidamem. Na vrchu posypeme paprikou. Troubu rozehřejeme na cca 200 stupňů a když je rozpálená vložíme do ní žampiony v zapékací misce lehce mázlé olejem aby se žampionky nepřipekly (doba pečení cca 20 min.). Podáváme s vařenýma bramborama politýma máslem s pórkem.

TIP: do tvarohu kromě soli a pepře přimíchejte ještě kari - chutná to lépe:)

Zapečený květák se surimi a tofu

24. června 2009 v 18:32 | Petra
Potřebujeme (3 porce)
  • 1 květák
  • 200g tofu (příchuť dle libosti, lepší pikantnější např. mé oblíbené Kung pao)
  • 8-10 ks krabích tyčinek
  • 250ml polotučného mléka
  • 2 vejce
  • sůl, pepř, drcený kmín
  • máslo

Zapečený květák v sýrové omáčce se šunkou

24. června 2009 v 14:21 | Kláruše
Potřebujeme
  • balení mraženého květáku nebo hlávku čerstvého
  • šunku/párky/uzené - dle chuti a toho co se právě nachází v lednici:)
  • 100g eidamu
  • mléko, bazalka
  • světlá jíška
  • sůl, pepř
  • brambory
  • máslo, bylinky

Smažený květák

12. června 2009 v 15:38 | Kláruše
Potřebujeme
  • květák
  • hladká mouka
  • vejce
  • mléko
  • strouhanka
  • sůl, pepř

Plněné papriky s tvarohovoeidamovou náplní

7. června 2009 v 16:34 | Marťa
Potřebujeme
  • tvaroh
  • eidam
  • sůl
  • oblíbené bylinky
Postup
Papriku rozpůlíme, vykrájíme vnitřek a omyjeme. Tvaroh smícháme se strouhaným eidamem, dochutíme solí a podáváme posypané bylinkami. Ideální na svačinku, nebo s kusem pečiva k večeři.

Plněné papriky nivou

9. dubna 2009 v 20:04 | Alča
Na 8 porcí potřebujeme
  • 4 větší papriky
  • 250 gramů sýra niva
  • 5 lžic smetany(ke šlehání)
  • lžíce citrónové šťávy
  • šálek bílého jogurtu
  • pažitka, kečup(podle chuti,stačí 2lžíce)
Postup
Papriky rozpůlíme, očistíme od semínek a opláchneme. Nastrouháme nivu, přidáme všechny ingredience, trochu našleháme a dáme na půl hodinky do lednice. Vychlazeným "krémem" plníme půlky paprik. Přikusujeme pečivo.
 
 

Reklama